Ensalada de pasta con salsa de parmesano

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

50 g de queso parmesano en trozos
1 chalota en mitades
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g mayonesa
100 g de crème fraîche
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1000 g agua
200 g ramilletes de brócoli
250 g de pasta corta seca
1 cucharadita de sal
250 g de tomates cherry
1 pimiento amarillo
hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 628.6 mg

Protein 10.4 g

Calories 1504 kJ / 359 kcal

Fat 19.1 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 37 g

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Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

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