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Ensalada de pasta con salsa de parmesano

Ensalada de pasta con salsa de parmesano
3.8 18 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 1 chalota en mitades
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g mayonesa
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1000 g agua
  • 200 g ramilletes de brócoli
  • 250 g de pasta corta seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de tomates cherry
  • 1 pimiento amarillo
  • hojas de albahaca fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 628.6 mg
Protein 10.4 g
Calories 1504 kJ / 359 kcal
Fat 19.1 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 37 g

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Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

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