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Ofen-Burger

Ofen-Burger
4.3 185 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
4 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Wasser
    130 g
  • Hefe
    15 g
  • Zucker
    1 TL
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    330 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Eigelb
    1
Füllung und Fertigstellung
  • Bacon, geräuchert, in Scheiben
    70 g
  • Zwiebel klein, halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sonnenblumenöl
    15 g
  • Hackfleisch, gemischt
    330 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Paprika edelsüß
    ¾ TL
  • Ketchup
    35 g
  • Senf (Sorte nach Geschmack)
    15 g
  • Gewürzgurken in dünnen Scheiben
    45 g
  • Schmelzkäse (ca. 130 g)
    5 Scheiben
    130 g Cheddar, in dünnen Scheiben
  • Eiweiß zum Bestreichen
    1
  • Sesam
    15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 39 g
Calories 3551 kJ / 848 kcal
Fat 47 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 67 g

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