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Tarte Tatin mit Tomaten

Tarte Tatin mit Tomaten
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Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Butter in kleinen Stücken (ca. 5 mm), gefroren
    60 g
  • Quark, 40% Fett
    120 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    120 g
  • Salz
    1 Prise
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rosmarin abgezupft
    2 Zweige
  • Thymian abgezupft
    2 Zweige
  • Öl
    30 g
  • Rohrzucker
    1 EL
  • Ochsenherz-Tomaten in dünnen Scheiben (ca. 3 mm)
    2

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 1492 kJ / 357 kcal
Fat 24 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 28 g

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