Risotto au poireau et saumon fumé

Risotto au poireau et saumon fumé

4.5 65 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

75 g de parmesan coupé en morceaux
60 g d'échalotes
40 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto
230 g de blanc de poireau finement émincé
1 ½ de cube de bouillon
1130 g d'eau
1 c. à soupe de crème fraîche
180 g de saumon fumé taillé en fines lanières
6 brins de ciboulette fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 395.1 mg

Protein 14.2 g

Calories 1397.4 kJ / 334 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 47.4 g

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