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Japchae

Japchae
4.3 80 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 3 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 1 c. à soupe de sauce de soja foncée
  • 2 c. à soupe de sucre brun
  • 1 ½ c. à soupe d'huile de sésame
  • 300 g de nouilles de patate douce
  • 3 gousses d'ail
  • ½ oignon
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 œufs battus
  • 1 poivron rouge en lanières
  • ½ poivron jaune en lanières
  • 1 carotte en julienne
  • 120 g d'épinards frais
  • 6 champignons shiitaké frais émincés
    6 champignons bruns, frais, émincés
  • 1 c. à soupe de graines de sésame

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g
Calories 1755 kJ / 417 kcal
Fat 10 g
Carbohydrates 69 g

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