Artiskok-alfredosauce med pasta
TM6

Artiskok-alfredosauce med pasta

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 115 g parmesanost, skåret i stykker
  • 900 g vand
  • ¾ tsk salt, efter smag
  • 340 g tørret fettuccine-pasta
  • 2 tsk olivenolie
  • 110 g løg, skåret i stykker
  • 1 fed hvidløg
  • 30 g smør
  • 210 g artiskokhjerter, marinerede, drænede
  • 225 g fløde, cirka 48 %
  • 60 g creme fraiche
  • 8 kviste persilleblade, friske, hakkede
  • 4 kviste basilikumblade, friske, hakkede plus ekstra til pynt
  • ⅛ tsk sort peber, stødt, efter smag

Nutrition
per 1 portion
Calories
3434.1 kJ / 820.8 kcal
Protein
26.7 g
Carbohydrates
73 g
Fat
47.4 g
Saturated Fat
23.5 g
Fibre
6.8 g
Sodium
1184.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all