Biryani de verduras - India

Biryani de verduras - India

3.8 26 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

Arroz

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
50 g aceite de girasol
300 g de arroz basmati lavado
1 cucharadita de comino en grano
2 cucharaditas de cúrcuma molida
½ cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de curry en polvo

Verduras

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de patatas en dados de 2 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
150 g de guisantes congelados
75 g de anacardos crudos
50 g de pasas

Terminación

1 cucharadita zumo de limón
100 g de yogur natural
½ cucharadita de garam masala
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 925.1 mg

Protein 13.6 g

Calories 2621 kJ / 626 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 3.9 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

2 h 45 min

Zoodles de calabacín

15 min

Tortilla de patata (sin huevo)

30 min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2 h 45 min

Burritos de huevo con champiñones y tomates secos

20 min

Huevos en cocotte con puerros

40 min

Pasta con espárragos y pimientos

30 min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

1 h

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 h

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50 min

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1 h

Pastel de patata

1 h 15 min

Show all