Skip to main content Search
Shepherd's pie vegetariano con batatas

Shepherd's pie vegetariano con batatas
4.5 47 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g de queso parmesano en trozos
Relleno
  • 500 g de seitán en trozos de 2-3 cm
  • 250 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 50 g de tomate concentrado
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 1 cucharada salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 100 g de champiñones frescos
Puré de batata
  • 500 g de agua
  • 1000 g de batatas (en trozos de 2 cm)
  • 280 g de leche entera
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 30 g de mantequilla
Montaje
  • 1 ramita de tomillo fresco para adornar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 546.5 mg
Protein 53.9 g
Calories 2094.8 kJ / 500.7 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 4.9 g
Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 158 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pizza con masa de brócoli

4.3(162)

1 h

Focaccia art sin gluten

4.8(4)

1 h 45 min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

4.2(13)

55 min

Pasta con espárragos y pimientos

4.2(14)

30 min

Patatas en "ajopollo"

3.7(6)

40 min

Espinacas esparragadas

3.3(3)

20 min

Fingers de patata y verduras

2.6(5)

1 h 20 min

Medallones de patata y verduras para sándwiches

3.7(3)

1 h 10 min

Tortitas vegetales

3.4(8)

20 min

Salmón al vacío con arroz y verduras

4.0(2)

1 h 15 min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

4.0(1)

1 h

Brócoli asado con pesto de rúcula

4.6(40)

30 min

 Show all