Sopa de tortilla

Sopa de tortilla

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Prep. 20 min

Total 40 min

8 porciones

Ingredients

330 g de aceite
6 ½ chiles pasilla cortados en tiras
10 ½ tortillas de maíz cortadas en tiras
2 ½ dientes de ajo pelados
200 g de cebolla en trozos
1000 g de jitomate en cuartos
2 ½ cditas de sal fina o al gusto
800 g de agua
1 ½ chile verde, fresco partido por la mitad
10 g de cilantro
200 g de queso panela en cubos
95 g de chicharrón de cerdo en trocitos
2 ½ aguacates la pulpa, en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 776 mg

Protein 7.8 g

Calories 2969.3 kJ / 709.7 kcal

Fat 54.1 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 55.2 g

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