Caldo de camarón

Caldo de camarón

4.3 116 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

8 porciones

Ingredients

350 g de camarones secos
1200 g de agua
150 g de zanahoria en trozos
150 g de papa en trozos
10 g de chiles guajillo desvenados, sin tallo ni semillas (2 piezas)
200 g de jitomate en trozos
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal
5 g de epazote fresco (1 ramita)
limones en cuartos para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1781 mg

Protein 7.4 g

Calories 399.2 kJ / 95.4 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Económicas 11 Recipes
Mexico

Navidad en México 28 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Crema de mejillones

1 h

Crema de andaricas

50 min

Sopa de almendra y ajo

40 min

Crema de boletus

1 h 35 min

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

30 min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45 min

Sopa de coliflor y pollo

40 min

Sopa de pescado y arroz

45 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Caldo con carne de res y raviolis

30 min

Crema fría de aguacate

5 min

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1 h

Show all