Setas bravas crujientes

Setas bravas crujientes

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Prep. 30 min
Total 30 min
6 raciones

Ingredients

Salsa brava
  • de aceite de oliva
    60 g
  • dientes de ajo laminados
    2
  • de pimentón dulce
    10 g
  • de pimentón picante
    10 g
  • de harina
    15 g
  • de caldo de carne
    200 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Setas empanadas
  • de setas de cardo frescas en mitades o cuartos
    400 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • huevos batidos
    2 - 3
  • de pan rallado
    100 g
  • de aceite para freír
    300 g

Nutrition per 1 ración

Calories 674 kcal / 2820 kJ
Protein 8.5 g
Fat 63.5 g
Carbohydrates 21.3 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 6.1 g
Sodium 618.7 mg

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