Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Grøn tahinidressing
- 2 fed hvidløg
- 50 g tahini
- 60 g citronsaft, friskpresset
- 60 g vand
- 20 g bredbladet persille, frisk, kun blade
- 20 g koriander, frisk, kun blade
- ½ tsk spidskommen, stødt
- ½ tsk havsalt
Auberginesalat
- 2 auberginer, skåret på langs (1 cm)
- 2 spsk za'atar, blandet med 2 spsk olivenolie
- 800 g vand
- 120 g bulgur
- 100 g spinatblade, friske
- 1 knivspids havsalt
- 1 knivspids sort peber, stødt
- 120 g hvide kikærter, dåse (drænet vægt)
- 100 g cherrytomater, halverede
- 50 g sorte oliven, udstenede
- 50 g rødløg, skåret i tynde skiver
- 80 g fetaost
- 50 g granatæble
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 14.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Rødbedesalat
10min
Broccolisalat med rød peber og pinjekerner
10min
Advokado og gedeoste smash
No ratings
Cremet broccolisalat
10min
Sincronizadas med kylling og tomat
No ratings
Tomat tart tatin
No ratings
Coleslaw med karry
10min
Lun linsesalat med bær og spinat
No ratings
Popcorn kyllingenuggets med Dip
No ratings
Alfabet salat
No ratings
Cajunrejer og polentavafler
No ratings
Falafel-vafler
No ratings