Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

4.8 39 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

650 g di pomodori maturi, a metà
350 g di pesche mature, a pezzi
40 g di peperone verde
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di aceto
1 cucchiaino di sale
60 - 100 g di olio extravergine di oliva
70 g di cetriolo pelato e a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
8 cubetti di ghiaccio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 338.5 mg

Protein 1.8 g

Calories 553.3 kJ / 132.3 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un morso di arcobaleno 62 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Focaccia alla curcuma

3 h 30 min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45 min

Crema di asparagi e curcuma

35 min

Bignè a sorpresa

2 h

Insalata russa di barbabietole

1 h 10 min

Uova alla greca

40 min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1 h

Caesar salad con salmone e radicchio

35 min

Insalata di quinoa e tofu

55 min

Cipolline sott'olio

361 h 10 min

Fonduta di zucca con gamberi insaporiti

1 h

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 min

Show all