Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

4.8 39 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

650 g di pomodori maturi, a metà
350 g di pesche mature, a pezzi
40 g di peperone verde
60 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di aceto
1 cucchiaino di sale
60 - 100 g di olio extravergine di oliva
70 g di cetriolo pelato e a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
8 cubetti di ghiaccio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 338.5 mg

Protein 1.8 g

Calories 553.3 kJ / 132.3 kcal

Fat 10.4 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Un morso di arcobaleno 62 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Luglio agosto 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Insalata di patate e verdure con pollo

1 h 15 min

Baccelli di soia al vapore (Edamame)

20 min

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 h

Frittelle di riso

1 h

Insalata piccante di gamberi

30 min

Mini fior di cheesecake

2 h 15 min

Polpettone di pollo con pistacchi

45 min

Insalata russa vegana

45 min

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2 h

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3 h 50 min

Canapè di quinoa

30 min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20 min

Show all