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Pizza tikka masala

Pizza tikka masala
4.5 8 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 45 min
8 raciones
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Ingredients

Masa
  • 110 g de agua
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 400 g de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • ½ cucharadita de sal
Cobertura
  • 250 g de queso feta en dados de 1-2 cm
  • 200 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
  • 200 g de cebolla en trozos de 1-2 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 120 g de yogur griego
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 1 pellizcos de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de garam masala
  • 10 g zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
Salsa de tomate
  • 3 dientes de ajo
  • 15 g de hojas de albahaca fresca
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 200 g de tomate tamizado
  • 15 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Terminación y horneado
  • 100 - 125 g de mozzarella fresca desmenuzada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 901.5 mg
Protein 13.7 g
Calories 1240 kJ / 296 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 30.1 g

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Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

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