Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lam med urteskorpe
- ½ ss vegetabilsk olje
- ½ ss smør, usaltet, pluss 20 g myknet
- 1 - 2 lammecarré (600-700 g totalt), tykke lag av fett fjernet
- havsalt, til krydring
- malt svart pepper, til krydring
- 1 skive brød, revet i biter
- 2 hvitløksfedd
- 5 g persilleblader, ferske
- 3 - 4 kvister timian, fersk, kun blader
- 1 sitron, kun finrevet skall
- 20 g olivenolje
- 1 ss dijon sennep
Ertepuré og asparges
- 500 g vann, kokende
- 250 g grønne erter, frosne
- 350 g asparges, tørre ender fjernet
- 30 g kremfløte
- 20 g smør, usaltet, myknet
- ½ ts havsalt
- 2 klyper malt svart pepper
- Nutrition
- per 1 porsjon
- Calories
- 1763 kJ / 424 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Show allLammelårrull med havrerot og søtpotet
Brak ocen
Pastasaus av skinke og purre
Brak ocen
Biff i stout
Brak ocen
Kroningskylling
Brak ocen
Tandoori kyllingwraps
Brak ocen
Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)
Brak ocen
Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat
Brak ocen
Greske lammekjøttboller (Keftethes)
Brak ocen
Kjøttboller (Soutzoukakia) med tomatris
Brak ocen
Fårikål
1h 45min
Dampet svineknoke
3 Std. 15 Min
Elgkarbonader
30 Min