Biff i stout

Name: Biff i stout
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 20 g olivenolje; 200 g løk; 800 g biffkjøtt egnet til stuing; 30 g hvetemel; 1 ts havsalt; ¾ ts malt svart pepper; 20 g tomatpuré; 415 g stout øl; 3 kvister rosmarin, fersk; 250 g gulrøtter; 250 g pastinakk

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 1h 40 min

Serving size 6 porsjoner

Ingredients

20 g olivenolje
200 g løk, delt i 4
800 g biffkjøtt egnet til stuing, terninger (3 cm)
or biffkjøtt egnet til stuing
30 g hvetemel
1 ts havsalt
¾ ts malt svart pepper
20 g tomatpuré
415 g stout øl (feks. Guinness)
3 kvister rosmarin, fersk, kun blader
250 g gulrøtter, skrellet, delt i biter (2 cm)
250 g pastinakk, skrellet, delt i biter (2 cm)

Nutrition: per 1 porsjon
Calories: 1199 kJ / 287 kcal
Protein: 32.4 g
Carbohydrates: 16.9 g
Fat: 9.9 g