Tradisjonell østerriksk gulasj
TM6

Tradisjonell østerriksk gulasj

( No ratings )

Ingredients

  • 600 g biffkjøtt egnet til stuing delt i biter (3 cm)
  • 20 g sennep (feks. engelsk sennep)
  • 350 g løk delt i 8-10 båter
  • 30 g smør, usaltet, klarnet
  • 20 g tomatpuré
  • 1 - 2 hvitløksfedd etter smak, delt i to
  • 3 ts paprika krydder, søtt
  • 1 ts salt
  • ½ ts malt svart pepper
  • ¼ ts kajennepepper
    or ¼ ts paprika krydder, sterk
  • 1 ts merian, tørket
    or oregano, tørket
  • ½ oksebuljong terning (til 0,5 l) smuldret
    or ½ ts kjøttbuljongpaste hjemmelaget
  • 200 g vann
  • 50 g rødvin (optional)

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
354 kcal / 1483 kJ
Protein
32 g
Fat
21 g
Carbohydrates
7 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
11 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all