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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
Pasta di grano saraceno
-
350 g di farina di grano saraceno
-
200 - 250 g di acqua calda (non bollente)
-
1 g di gomma xantana
-
¼ cucchiaino di sale
Ragù di verdure
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a fette sottili
-
50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
-
50 g di carota a dadini (2 cm)
-
50 g di zucchina a dadini (2 cm)
-
400 g di salsa di pomodoro
-
100 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g di lenticchie in scatola, sgocciolate
-
1 pizzico di pepe macinato
-
5 foglie di basilico fresco + q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
867.2 mg
Protein
15.8 g
Calories
1739 kJ /
416 kcal
Fat
10.4 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
1.1 g
Carbohydrates
71.8 g
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