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Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea
4.1 37 ratings
Prep. 10 min
Total 11 h
8 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di fagioli cannellini secchi
  • acqua q.b.
  • 1000 g di brodo vegetale
Cipolle insaporite
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolla rossa di Tropea in 8 spicchi
Terminare la preparazione
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 15 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 37.5 mg
Protein 7.5 g
Calories 507.6 kJ / 346.8 kcal
Fat 15.2 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 8.4 g
Carbohydrates 48 g

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