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Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
2.8 12 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 550 g de blettes (2 bottes moyennes)
  • eau salée, pour la cuisson des pâtes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
  • 400 g de pâtes sèches type conchiglioni
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de tahini
  • le jus d'un citron jaune
  • 1 ½ c. à soupe d'ail en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 15 feuilles de menthe fraîche ciselées
  • 50 g de pignons de pin grillés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 3196 kJ / 764 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 74 g

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