Croquetas de sopa de picadillo

Croquetas de sopa de picadillo

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Prep. 30 min
Total 9 h 30 min
30 unidades

Ingredients

  • diente de ajo
    1
  • de puerro
    30 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • pastilla de caldo desmenuzada
    1
  • de jamón curado en dados
    30 g
  • de contramuslo de pollo sin piel ni hueso
    150 g
  • de zanahoria
    50 g
  • de cebolla
    20 g
  • de apio
    30 g
  • de agua
    700 g
  • huevos
    3
  • de mantequilla
    50 g
  • de harina de trigo
    100 g
  • de nata (35% de grasa)
    100 g
  • de pan rallado
    150 g
  • de aceite para freír
    300 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 174 kcal / 731 kJ
Protein 2.7 g
Fat 15.4 g
Carbohydrates 6.7 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 2.9 g
Sodium 84.5 mg

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