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Muffins salés mozza, aubergine et lardons

Muffins salés mozza, aubergine et lardons
3.7 32 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 25 g d'oignon
  • 75 g de lardon
  • 110 g d'aubergine en petits cubes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et 50 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 œufs
  • 120 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 50 g de lait
  • 100 g de mozzarella en petits cubes
  • beurre pour les moules
  • 600 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 1912 kJ / 457 kcal
Fat 34 g
Carbohydrates 23 g

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