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Chinois salé jambon-raclette
4.4 11 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
6 parts
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Ingredients

  • 250 g de lait
  • 2 c. à soupe rases de levure boulangère sèche
    20 - 25 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 5 tranches de jambon blanc
  • 9 tranches de fromage à raclette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 151 mg
Protein 15.2 g
Calories 2108.2 kJ / 503.9 kcal
Fat 18.9 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 67.9 g

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