Skip to main content Search
Tatin d'échalotes au chèvre

Tatin d'échalotes au chèvre
4.4 99 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 150 g de beurre congelé en morceaux
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 75 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 500 g d'échalotes coupées en deux
  • 30 g de beurre salé
  • 3 pommes Golden coupées en dés
  • 1 c. à soupe rase de miel
  • 100 - 120 g de fromage de chèvre en bûche bien affiné, coupé en morceaux
  • 2 pincées de thym déshydraté
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11 g
Calories 2143 kJ / 514 kcal
Fat 32 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuses tartes 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quiche au brocoli, poivrons grillés et chèvre

4.5(55)

1 h 10 min

Tourte aux blettes

4.3(8)

2 h 20 min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

4.6(116)

1 h 45 min

Cake aux figues, roquefort et jambon

4.5(142)

1 h 20 min

Tarte fleur aux patates douces

No ratings

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 h 25 min

Tarte aux légumes du soleil

4.1(65)

50 min

Tartelette au saint-nectaire

4.4(11)

1 h 30 min

Tatin d'oignons à la moutarde

4.2(44)

2 h 20 min

Tarte poivron-chèvre

4.4(115)

1 h 35 min

Quiche aux tomates cerises

4.6(247)

1 h

Tarte aux crudités

3.6(25)

2 h 50 min

 Show all