Skip to main content Search
Tatin d'échalotes au chèvre

Tatin d'échalotes au chèvre
4.4 102 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 150 g de beurre congelé en morceaux
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 75 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 500 g d'échalotes coupées en deux
  • 30 g de beurre salé
  • 3 pommes Golden coupées en dés
  • 1 c. à soupe rase de miel
  • 100 - 120 g de fromage de chèvre en bûche bien affiné, coupé en morceaux
  • 2 pincées de thym déshydraté
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 11 g
Calories 2143 kJ / 514 kcal
Fat 32 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Délicieuses tartes 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tourte aux blettes

4.8(137)

13 h

Pizza au thon

4.2(69)

1 h 40 min

Chinois salé jambon-raclette

4.3(8)

1 h 40 min

Focaccia des Pouilles

4.6(86)

1 h 10 min

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

4.7(166)

2 h 20 min

Saucisse de morteau briochée

4.3(39)

5 h 25 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

4.0(35)

1 h 30 min

Focaccia au romarin et huile d'olive

4.1(72)

3 h 15 min

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4 h

Tarte soleil aux tomates séchées et sardines

4.5(18)

1 h 30 min

Focaccia au thym et huile d'olive

4.6(23)

1 h 55 min

Pizza Big Mac

4.4(67)

1 h 30 min

 Show all