Skip to main content Search
Tarte aux crudités

Tarte aux crudités
3.6 25 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 50 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 75 g de beurre doux et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé et peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'eau froide
La garniture
  • 20 g d'échalote coupée en deux
  • 8 feuilles de menthe
  • 140 g de radis roses
  • 60 g de pousses d'épinards
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 500 g de fromage blanc nature 0% m.g.
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de poivron jaune détaillé en brunoise

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g
Calories 1114 kJ / 265 kcal
Fat 13.3 g
Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffets d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte tatin carotte et ricotta

4.4(128)

3 Std. 20 Min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

4.1(228)

1 Std.

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

4.6(37)

1 Std.

Focaccia aux abricots

5.0(5)

4 Std.

Focaccia italienne

4.7(15)

5 Std. 10 Min

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

4.8(104)

1 Std. 30 Min

Tarte fine tomates cerise, mozzarella et thon

4.5(94)

1 Std. 10 Min

Pizza Margherita

4.4(253)

2 Std. 10 Min

Crêpes fourrées jambon-fromage

4.5(52)

35 Min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

4.6(109)

1 Std. 45 Min

Tarte chorizo-tomate

4.5(390)

1 Std. 15 Min

Pizza tomate et roquette

4.7(26)

1 Std.

 Show all