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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Couronne de magret séché à l'ossau-iraty
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
5 portions
Ingredients
La pâte brisée
-
de farine de blé250 g
-
de beurre coupé en dés125 g
-
d'eau75 g
La garniture
-
d'oignon pelé et coupé en quatre (1 moyen)90 g
-
de beurre20 g
-
du sel
-
de pommes coupées en petits dés (2 ou 3 pommes)300 g
-
de fromage de brebis type ossau-iraty, coupé en petits dés80 g
-
de magret de canard fumé gras retiré et en tranches fines100 g
-
jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau1
-
1 c. à soupe de thym déshydratéde thym frais effeuillés4 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
578 kcal /
2410 kJ
Protein
15 g
Fat
35 g
Carbohydrates
48 g
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