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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Verzata con puntine e salamelle a Cottura Lenta
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di cipolla a pezzi70 g
-
di gambo di sedano a pezzi50 g
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di carota pelata e a pezzi80 g
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di burro20 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di carne di maiale puntine (lunghe circa 6-7 cm)500 g
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
foglie di salvia fresca lavate2
-
foglia di alloro fresca lavata1
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di vino bianco secco40 g
-
di foglie di verza a listarelle200 g
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di passata di pomodoro150 g
-
di brodo di carne200 g
-
di concentrato di pomodoro5 g
-
di salamelle di maiale350 g
-
di pane casereccio a piacerefette
Nutrition per 1 porzione
Calories
577 kcal /
2414.5 kJ
Protein
42.7 g
Fat
43.1 g
Carbohydrates
5.3 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
3.2 g
Sodium
369.1 mg
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