Skip to main content Search
Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes
3.8 8 ratings
Prep. 25 min
Total 4 h 30 min
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La focaccia
  • 300 g d'eau minérale
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 350 g de farine de blé T45
  • 8 g de sel
  • 20 g d'huile d'olive
La tapenade
  • 150 g d'olives kalamata dénoyautées
  • 20 g de câpres en saumure
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 2 branches de marjolaine fraîche effeuillées
    2 branches de thym frais, effeuillées
  • du sel
  • du poivre moulu
L'émulsion
  • 35 g d'huile d'olive
  • 1 branche de romarin frais effeuillée
  • 15 g d'eau
  • 1 c. à café rase de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 5 g
Calories 1315 kJ / 314 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

4.7(48)

45 min

Tarte tatin carotte et ricotta

4.4(128)

3 h 20 min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

4.3(51)

1 h 30 min

Tarte aux champignons et aux marrons

4.7(55)

1 h 30 min

Tourte de pommes de terre au cantal

4.6(83)

1 h 30 min

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

4.8(104)

1 h 30 min

Pizza aux blettes et au citron

4.5(19)

25 h 50 min

Terrine de potimarron aux noisettes

4.0(132)

4 h 30 min

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

4.6(22)

1 h 45 min

Tartelette au chèvre et crème d'épinard

4.2(13)

50 min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

4.1(37)

1 h 30 min

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

4.7(344)

1 h 25 min

 Show all