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Palak Paneer mit Reis

Palak Paneer mit Reis
4.9 61 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Blattspinat, frisch
    300 g
  • frischer Koriander Blättchen abgezupft
    20 g
  • Cashewkerne
    50 g
  • Knoblauchzehen
    4
  • frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    250 g
  • Ghee (siehe Tipp)
    25 g
    25 g Butterschmalz
  • Paradeiser geviertelt
    200 g
  • grüne Chilischoten, frisch entkernt, nach Geschmack
    1 - 2
  • Muskat, gemahlen
    ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Garam Masala
    1 TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    1 ½ TL
  • Jasminreis
    250 g
  • Wasser
    450 g
  • Öl
    ½ EL
  • Paneer Käse (siehe Tipp)
    200 - 230 g
  • Joghurt 3,5 %Fett nach Geschmack
    70 - 100 g
  • Zitronensaft zum Abschmecken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 912 mg
Protein 17 g
Calories 2025 kJ / 484 kcal
Fat 18 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 8 g
Carbohydrates 59 g

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