Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα του Καίσαρα
- 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 30 γρ. χυμό λεμονιού (½ λεμόνι)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι
- 2 κρόκους αυγού
- 200 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 150 γρ. τυρί κουάρκ
- 30 γρ. νερό, κρύο
- 3 πρέζες πιπέρι αλεσμένο
Σαλάτα
- 500 γρ. νερό
- 4 αυγά
- 2 μαρούλια Romaine
- 400 γρ. ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
-
12
φέτες ζαμπόν κοτόπουλου, σε κομμάτια
or 2 φιλέτα κοτόπουλο, μαγειρεμένο, σε λεπτές λωρίδες (βλ. συμβουλή) - 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε νιφάδες
- 130 γρ. κρουτόν σκόρδου, φρυγανισμένα
- 4 πρέζες νιφάδες ανθού αλατιού (fleur de sel)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4239.2 kJ / 1022.2 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 25.2 g
- Fat
- 78.5 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΣαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 Min
Σαλάτα ζυμαρικών
35 Min
Αλμυρά μάφιν με μπρόκολο και μπέικον
45 Min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 Min
Ρωσική σαλάτα με παντζάρια
1h 10min
Ασιατικά ρολά (spring rolls) με λαχανικά
No ratings
Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι
No ratings
Σαλάτα coleslaw
10 Min
Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια
25 Min
Φάβα παραδοσιακή
50 Min
Ρώσικη σαλάτα
1 Std. 20 Min
Ραδίκια στον ατμό
50 Min