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Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus
4.4 107 ratings
Prep. 30 min
Total 40 min
2 Portionen
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Ingredients

Apfelmus
  • Äpfel entkernt, geschält, geviertelt
    220 g
  • Zitronensaft frisch gepresst
    1 TL
  • Wasser
    100 g
Luxemburger Erdäpfel-Rösti
  • Erdäpfel, mehlig in Stücken
    300 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Weizenmehl, glatt
    3 EL
  • Salz
    1 TL
  • gemischte Kräuter, frisch gehackt
    1 EL
  • Sonnenblumenöl
    5 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 637 mg
Protein 9 g
Calories 1904 kJ / 455 kcal
Fat 24 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 50 g

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