Soupe de patates douces, coco et poireaux

Soupe de patates douces, coco et poireaux

4.6 206 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

250 g de poireaux en rondelles
1 carotte en rondelles
1 oignon coupé en deux
750 g de patates douces en cubes
2 c. à soupe d'huile de coco
600 g de bouillon de légumes
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
100 g de crème de coco
3 brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe de graines de courge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 1148 kJ / 273 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 min

Soupe provençale au pistou

No ratings

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 h 5 min

Soupe de pommes de terre et champignons séchés

35 min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1 h 10 min

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15 min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55 min

Soupe à l'oignon

1 h 10 min

Soupe chinoise au bœuf

1 h 15 min

Soupe de poulet au citron vert

35 min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45 min

Show all