Sate Ayam Madura

Sate Ayam Madura

5.0 2 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

3 porsi

Ingredients

Sate Ayam

paha ayam, tanpa kulit dan tulang potong dadu (2 cm)
600 g
bumbu putih suhu ruang
70 g
kecap manis
60 g
kaldu ayam bubuk
½ sdt
garam sesuai selera
½ sdt
lada putih bubuk sesuai selera
¼ sdt

Saus Kacang

kacang tanah goreng tanpa garam (lihat tips)
120 g
bumbu putih suhu ruang
50 g
cabai merah keriting segar potong bagi dua
25 g
minyak sayur
25 g
gula aren
20 g
kecap manis
65 g
gula
10 g
daun jeruk purut segar iris tipis-tipis
5
air
500 g
kaldu ayam bubuk
½ sdt
garam sesuai selera
½ sdt
lada putih bubuk sesuai selera
½ sdt
bawang goreng
30 g
jeruk limau sari buah saja
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsi

Sodium 3286 mg

Protein 54 g

Calories 4471 kJ / 1069 kcal

Fat 69 g

Fibre 16 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 70 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Warisan Kuliner 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Sapi Iris Dang Gui

Sapi Iris Dang Gui

25 мин.

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20 мин.

Tumis Sapi Kimchi

Tumis Sapi Kimchi

Няма оценки

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Няма оценки

Daging Goreng Berempah

Daging Goreng Berempah

Няма оценки

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2ч. 45 мин.

Ayam Santan Pedas

Ayam Santan Pedas

35 мин.

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Няма оценки

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Няма оценки

Pastel Tutup Kari

Pastel Tutup Kari

Няма оценки

Sop Daging dengan Kembang Kol

Sop Daging dengan Kembang Kol

2ч.

Meatloaf

Meatloaf

Няма оценки

Show all