Crêpes de espinacas, beicon y requesón

Crêpes de espinacas, beicon y requesón

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Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
8 unidades

Ingredients

Crêpes de trigo sarraceno
  • de harina de trigo sarraceno
    75 g
  • de harina
    75 g
  • huevos
    2
  • de leche
    250 g
  • de agua
    100 g
  • de aceite de girasol
    20 g
  • mantequilla para engrasar la sartén
Relleno
  • de beicon en lonchas
    100 g
  • de cebolla cortada en cuartos
    150 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    20 g
  • de hojas de espinaca frescas troceadas
    300 g
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco
  • de sal
    1 cucharadita
  • de requesón
    250 g
  • de nata para cocinar
    30 g
  • de piñones
    50 g
Salsa de queso
  • de queso emmental cortado en trozos
    60 g
  • de nata para cocinar
    350 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 415 kcal / 1736 kJ
Protein 16.27 g
Fat 30.35 g
Carbohydrates 19.26 g
Fibre 2.53 g

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