Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

4.9 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di scalogno a metà
50 g di carote a pezzi
50 g di sedano a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini piccanti rossi senza semi, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
50 g di miso
citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
2 foglie di alloro secche
4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 800 g)
1 cucchiaino sale
50 g scalogno a spicchi
140 g di carote a listarelle (1 cm)
60 g di rape a metà
60 g di ravanelli a metà
½ mazzetto coriandolo fresco
pane (8 fette)
1 lime taglia a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1402.8 mg

Protein 37.5 g

Calories 2674.5 kJ / 639.2 kcal

Fat 41.1 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 30.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Pisarei e faśö

35min

Zuppa di cozze

1h

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1h 20min

Vellutata di porri e patate

40min

Vellutata di piselli

20min

Lenticchie all'indiana

35min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Cacciucco

1h 20min

Crema di panzanella

40min

Vellutata di funghi

50min

Show all