Pulpo de montaña

Pulpo de montaña

5.0 3 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

4 raciones

Ingredients

400 g de careta de cerdo precocida en trozos (oreja y morro)
1600 g de agua
30 g zumo de limón
1 - 2 chorritos de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de sal gorda
½ cucharadita de pimentón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 250.6 mg

Protein 22.5 g

Calories 993.7 kJ / 237.5 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lo mejor de... TM6LOVERS 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Turrón de foie, cebolla frita y mango

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 h 15 min

Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

2 h 50 min

Roscón con mousse de salmón y langostinos

Roscón con mousse de salmón y langostinos

3 h

Croquetas de almogrote

Croquetas de almogrote

9 h 30 min

Croquetas de mejillones

Croquetas de mejillones

9 h 10 min

Brazo de patata

Brazo de patata

45 min

Huevos rellenos de carne

Huevos rellenos de carne

40 min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20 min

Rollo de espinacas navideño

Rollo de espinacas navideño

2 h 30 min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50 min

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

2 h 45 min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 h 30 min

Show all