Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

2.1 164 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h

8 porciones

Ingredients

Filete de res al vapor

2 dientes de ajo pelados
3 cdas de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
1300 g de filete de res en caña
4 cdas de aceite
800 g de agua

Salsa de queso con rajas

100 g de tocino ahumado en tiras pequeñas
100 g de jamón en tiras
200 g de cebolla fileteada
100 g de queso crema
250 g de crema ácida
400 g de queso amarillo untable, tipo Cheez Whiz®
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
250 g de caldo de res casero
350 g de rajas de chile poblano

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1119.3 mg

Protein 51.5 g

Calories 3453.2 kJ / 825.3 kcal

Fat 64 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 27.7 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BLACK DIAMOND CLUB 24 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Entomatado de cerdo

1 h

Pasta de pollo y champiñones

1 h

Pasta con pesto y pollo

45 min

Albóndigas Griegas con tzatziki low carb

30 min

Tacos de pollo adobado

1 h 10 min

Pollo tikka masala

6 h 40 min

Kofta

50 min

Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6

6 h 30 min

Tamales de pollo y salsa verde

2 h

Bisteces para dos

35 min

Champandongo

50 min

Tacos de pollo al pastor

45 min

Show all