Capesante glassate alla melagrana

Capesante glassate alla melagrana

3.5 4 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Capesante

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
12 capesante
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Glassa alla melagrana

25 g di scalogno a metà
50 g di chicchi di melagrana + q.b.
30 g di burro
50 g di brandy
1 pizzico di sale (optional)
1 pizzico di pepe bianco macinato (optional)

Terminare la preparazione

20 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 201.1 mg

Protein 8.1 g

Calories 832.3 kJ / 199 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Fregola ai frutti di mare

40 min

Pasticcio di baccalà

1 h 30 min

Poké Bowl di tonno

40 min

Focacce di patata americana con trota affumicata

1 h

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 h 10 min

Tartare al tonno e avocado

1 h 15 min

Panino con polpo

6 h 30 min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 min

Filetti di cernia e verdure allo zenzero al cartoccio

40 min

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1 h 15 min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1 h 20 min

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

20 min

Show all