Devices & Accessories
Vegansk karryret med aubergine
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portioner
Ingredients
-
løg kvarte120 g
-
peanuts, usaltede30 g
-
rød chili, lang uden frø, skåret i mindre stykker1
-
olivenolie til at drysse med30 g
-
citronsaft, friskpresset50 g
-
vand450 g
-
aubergine skåret i tern (1-2 cm)500 g
-
grøntsagsbouillon1 teske
-
majsmel35 g
-
kokosmælk150 g
-
masaman karry, paste30 g
-
agavesirup20 g
-
salt1 tsk
-
hvide kikærter, dåse dænet250 g
-
grønne bønner frost100 g
-
champignon, frisk halve100 g
-
koriander, frisk til pynt
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
811.8 mg
Protein
10.2 g
Calories
1753.5 kJ /
419.1 kcal
Fat
25.7 g
Fibre
9.6 g
Saturated Fat
7.9 g
Carbohydrates
38.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Det lette valg
14 Recipes
International
International
You might also like...
Show allSvampebolognese med courgette-nudler
Ninguna valoración
Græskartærte
Ninguna valoración
Tortilla med courgette og falafler
25h 30min
Valnøddefrikadeller med salsa og majs
Ninguna valoración
Spicy aubergine med bulgur
Ninguna valoración
Grøntsagskarry med blomkålcouscous
Ninguna valoración
Linse- og kikærteburger med tahindressing
Ninguna valoración
Vegetarlasagne
Ninguna valoración
Bagt mac and cheese med grøntsager
Ninguna valoración
Galette med ost og tofudressing
Ninguna valoración
Quesadillas med chilichutney
Ninguna valoración
Salat med sobanudler og tofu
Ninguna valoración