Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g løg, kvarte
- 30 g peanuts, usaltet
- 1 rød chili, lang, uden frø, skåret i mindre stykker
- 30 g olivenolie, til at drysse med
- 50 g citronsaft, frisk
- 450 g vand
- 500 g aubergine, skåret i tern (1-2 cm)
- 1 teske grøntsagsboullion
- 35 g majsmel
- 150 g kokosmælk
- 30 g masaman karry, paste
- 20 g agavesirup
- 1 tsk salt
- 250 g hvide kikærter, dåse, dænet
- 100 g grønne bønner, frost
- 100 g champignon, friske, halve
- koriander, frisk, til pynt
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1753.5 kJ / 419.1 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 38.4 g
- Fat
- 25.7 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 811.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Vegetarisk stroganoff med svampe
No ratings
Fyldt bagt kartoffel med cheddar og broccoli
No ratings
Spaghetti med pesto og bagt græskar
No ratings
Kyllingesatay bowl
No ratings
Kartoffelsuppe med topping
No ratings
Sød kartoffelkarry med broccoli
No ratings
Osteomelet med spinat
No ratings
Rogan Josh med kikærter og tomat
No ratings
Bhurta med aubergine
No ratings
Burgere med gulerod og sesam
No ratings
Vegetarisk Japchae
No ratings
Chili- og jordnøddenudler med tofu og chili-hvidløgsolie
No ratings