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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Kürbis-Lasagne
Prep. 45 min
Total 1 h 45 min
6 Portionen
Ingredients
-
Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)130 g
-
Kürbis (z.B. Hokkaido), in Stücken (ca. 3-4 cm)600 g
Kürbis-Bolognese
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
-
Olivenöl50 g
-
Rotwein (siehe Tipp)80 g
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stückige Tomaten, aus der Dose200 g
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Gemüsefond (siehe Tipp)200 g
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Salz2 TL
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Pfeffer, gemahlen1 TL
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Kräuter der Provence, getrocknet1 EL
Béchamel-Sauce
-
Milch300 g
-
Gemüsefond250 g
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Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Weizenmehl50 g
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Salz etwas mehr zum Abschmecken½ TL
-
Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken2 Prisen
-
Muskat, gemahlen2 Prisen
Fertigstellung
-
Lasagneblätter trocken (ca.12 Platten, 10 x 20 cm)250 g
-
Hokkaidokürbis mit Schale400 g
-
Butter (optional) in Stückchen zum Belegen
Nutrition per 1 Portion
Calories
575 kcal /
2406 kJ
Protein
18 g
Fat
27 g
Carbohydrates
60 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
12 g
Sodium
1017 mg
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