Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Aυγά σκραμπλ sous-vide
Prep. 10 min
Total 45 min
2 μερίδες
Ingredients
-
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια30 γρ.
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
-
γάλα30 γρ.
-
αυγά (βλ. συμβουλή)6
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα2 πρέζες
-
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων1850 γρ.
-
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
681.4 mg
Protein
22.5 g
Calories
1898.5 kJ /
452 kcal
Fat
40.6 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
20.9 g
Carbohydrates
1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-Vide
12 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι
No ratings
Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού
40 min
Πάνκεϊκς μήλου
30 min
Σπιτικά δημητριακά με κράνμπερι και καρύδα
50 min
Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό
50 min
Πρωινό με βρώμη (baked oatmeal), κρέμα από φιστίκια Αιγίνης και σμέουρα
25 min
Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα
No ratings
Αμυγδαλοβούτυρο
No ratings
Πεϊνιρλί
30 min
Μούσλι για ενέργεια
No ratings
Μαρμελάδα με μύρτιλα
45 min
Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ
No ratings