Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa alle arachidi
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fette rotonde (2 mm)
- 20 g di olio di sesamo
- 125 g di latte di cocco
- 50 g di burro di arachidi
- 30 g di salsa di soia chiara
- 30 g di zucchero grezzo di canna
- 3 - 4 gocce di Tabasco + q.b.
Insalata di ceci
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di succo di lime
- 30 g di olio di sesamo
- 25 g di salsa di soia
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 200 g di riso basmati
- 200 g di carote pelate e a fette (5 mm)
- 200 g di cimette di broccolo
- olio per frittura
- 60 g di porro tagliato ad anelli di 0,5 mm
- 200 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e scolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 449.4 kcal / 1880.3 kJ
- Protein
- 10.5 g
- Fat
- 20.1 g
- Carbohydrates
- 56.7 g
- Fibre
- 4.3 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Sodium
- 2055.6 mg
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