Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Huevos en cocotte
- mantequilla para engrasar
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de espárragos verdes en trozos (reserve las yemas)
- 4 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 15 g de mostaza
- 50 g de vino blanco
-
100
g de nata (30-40% de grasa)
or 100 g de nata de soja - 6 huevos
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Cebada perlada con verduras
- 1 lima
- 90 g de aceite de oliva
- 10 g de hojas de albahaca frescas
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 20 g de pasas
- 80 g de tomates cherry en mitades
- 50 g de guisantes (frescos o congelados)
- 80 g de cebolla en trozos
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 100 g de bulbo de hinojo en tiras
- 750 g de agua
- 250 g de cebada perlada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2042 kJ / 488 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Carbohydrates
- 43.7 g
- Fat
- 29.9 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 604.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allHamburguesas de coliflor y queso
30 min
Caldo de papas
45min
Callos veganos (setas con garbanzos)
30 min
Quiche de calabaza y queso feta
2h 20min
Crema de verduras y ortigas con granola
1 Std. 15 Min
Zoodles con boloñesa rápida de lentejas
15min
Kale, broccolini y arándanos con almendras
30 min
Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes
20min
Coliflor tika masala
30 min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30 min
Papas, judías y fideos
30 min
Gözleme de berenjena, espinacas y feta
1 Std. 45 Min