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Ensalada de hinojo y manzana

Ensalada de hinojo y manzana
4.3 28 rating
Prep. 15 min
Total 20 min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 bulbo de hinojo en trozos (aprox. 200 g)
  • 200 g de manzana (sin semillas), en trozos
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de aceite de oliva
  • 20 g de zumo de naranja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 - 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
  • 100 g de queso feta desmenuzado
  • 20 g de semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 880.7 mg
Protein 16 g
Calories 1632 kJ / 390 kcal
Fat 16.1 g
Fibre 10.8 g
Saturated Fat 5.1 g
Carbohydrates 49.1 g

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