Friske grøntsager med valnøddesauce

Name: Friske grøntsager med valnøddesauce
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 fed hvidløg; 100 g valnødder, uden skal; 1 spsk blandede urter, tørrede; 20 g ekstra jomfruolivenolie; 100 g havremælk; 1 knivspids salt; 150 g blandede grøntsager

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 5 min

Serving size 4 portioner

Ingredients

1 fed hvidløg
100 g valnødder, uden skal
1 spsk blandede urter, tørrede (f.eks. basilikum, oregano, timian, rosmarin...)
20 g ekstra jomfruolivenolie
100 g havremælk
1 knivspids salt
150 g blandede grøntsager, rå (f.eks. gulerod, selleri, peber, agurk...), skåret i mindre stykker

Nutrition: per 4 portioner
Calories: 4534 kJ / 2083 kcal
Protein: 21 g
Carbohydrates: 45 g
Fat: 84 g
Saturated Fat: 10 g
Fibre: 27 g
Sodium: 697 mg