Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aardappeldeeg
- 600 g water
- 800 g aardappelen, in stukken (2 cm)
- 50 - 60 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 1 ei
- 50 - 60 g paneermeel, en iets meer om door te wentelen
- 10 g Dijon mosterd
- 1 tl zout
- 1 tl gemalen zwarte peper
Champignonvulling
- 60 g uien, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 20 g olie, en iets meer om te bewerken en te frituren
-
150
g verse champignons, gemengd (bv. cantharellen, boleten, oesterzwammen...), in stukken (2 cm)
or 150 g verse champignons de Paris, in stukken (2 cm) -
4 - 5
takjes verse dille, enkel de blaadjes, grof gehakt
or 4 - 5 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes, grof gehakt - zure room, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 stuk
- Calories
- 694.2 kJ / 165.9 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 24.1 g
- Fat
- 5.2 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 455.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allVichyssoise met pasta
35min
Bloemkool met kaas
55 min
Moussaka met linzen
2 Std. 20 Min
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45min
Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei
1h 45min
Vegan cheeseburgers
10h
Gierst met kip en curry
35min
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1 Std. 50 Min
Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling
35min
Paella met kidneybonen
55 min
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1 Std. 15 Min
Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto
30min