Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nachos
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di farina di mais precotta
- 5 g di sale
- 80 g di acqua
- 40 g di olio di semi di girasole
- 10 g di mix di spezie messicane (vedere consigli)
Terminare la preparazione
- 80 g di cipolla a metà
- 1 spicchio di aglio
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 230 g di peperoni, rossi e gialli, puliti e tagliati a strisce (3 cm)
-
1
cucchiaino di peperoncino secco, mediamente piccante
or 1 cucchiaino di mix di spezie messicane - 200 g di pomodori, svuotati e tagliati a tocchetti (2 cm)
- 285 g di mais dolce in scatola, scolato e sgocciolato
- 250 g di fagioli rossi in scatola, scolati e sgocciolati
- 2 cucchiai di panna (30-40% di grassi)
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di foglie di prezzemolo fresco, lavate
-
60
g di Cheddar tritato
or 60 g di Emmental o Gruviera tritato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1480.3 kJ / 353.8 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 526.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allFalafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1h
Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
3h 20min
Mini pan brioche con pulled pork
14 godz.
Taralli al verde
1h 20 min
Grissini ai semi di zucca e Parmigiano Reggiano
3h
Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano
2 godz.
Polpette di riso
2 godz.
Noccioline speziate
1h
Polpettine di patate e tacchino
1h 30 min
Frittelle di riso
1h
Finte cosce di pollo con salsa piccante
1h 30 min
Crocchette di sgombro e patate
1h 15min