Asparges og kartofler med hollandaise

Asparges og kartofler med hollandaise

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portioner

Ingredients

Asparges og kartofler

vand
600 g
salt
1 tsk
sukker
1 knivspids
smør, usaltet (optional)
5 g
kartofler små, eller skåret i mindre stykker (se tip)
700 - 750 g
asparges hvid eller grøn
1000 - 1500 g

Hollandaise

vand
20 - 40 g
citronsaft
10 - 20 g
smør, usaltet
175 - 350 g
æggeblommer
4 - 8
salt
½ tsk
peber, stødt
1 - 2 knivspids

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.3 g

Calories 2919 kJ / 698 kcal

Fat 58.5 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

50 års jubilæum 50 Recipes
International

You might also like...

Show all

Thai curry med nudler

25 dk

Tærte med asparges og hollandaise

Değerlendirme yok

Svampebolognese med courgette-nudler

Değerlendirme yok

Græskartærte

Değerlendirme yok

Tortilla med courgette og falafler

25sa 30 dk

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Değerlendirme yok

Spicy aubergine med bulgur

Değerlendirme yok

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Değerlendirme yok

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Değerlendirme yok

Vegetarlasagne

Değerlendirme yok

Bagt mac and cheese med grøntsager

Değerlendirme yok

Galette med ost og tofudressing

Değerlendirme yok

Show all