Vellutata di broccoli con crostini

Vellutata di broccoli con crostini

4.5 117 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 porzione

Ingredients

1 spicchio di aglio
80 g di cipolla a metà
1 peperoncino rosso (optional) senza semi
30 g di burro
100 g di patata a pezzi
500 g di broccoli cimette e gambi, tagliati a pezzi
700 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 ½ - 2 cucchiaino di sale
100 g di pane a cubetti (circa 1-2 cm)
1 - 2 cucchiaini di olio di oliva
60 - 80 g di Gorgonzola dolce

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1570 mg

Protein 9 g

Calories 990 kJ / 236 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1 h 25 min

Minestra imperiale tricolore

Minestra imperiale tricolore

1 h 30 min

Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

1 h

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1 h 10 min

Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

55 min

Zuppa di frutti di mare

Zuppa di frutti di mare

30 min

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

Rassolnik (zuppa di cetriolini)

1 h 20 min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8 h 50 min

Zuppa di rape

Zuppa di rape

40 min

Ditalini polpo e cozze

Ditalini polpo e cozze

1 h 10 min

Zuppa di quinoa (senza glutine)

Zuppa di quinoa (senza glutine)

55 min

Vellutata di cavolo viola e panna

Vellutata di cavolo viola e panna

1 h 40 min

Show all