Vest afrikansk peanutsgryde

Vest afrikansk peanutsgryde

3.8 4 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portioner

Ingredients

fed hvidløg
2
ingefær skåret i skiver (2 mm)
25 g
løg halveret
100 g
kokosolie
40 g
sød kartoffel skåret i tern (2 cm)
400 g
spidskommen, stødt
1 teske
salt
1 teske
chili, tørret i flager (optional)
1 teske
flåede tomater
200 g
peanutbutter creamy
150 g
grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) smuldret
1
vand
600 g
bladbede groft hakket
280 g
hvide kikærter, dåse drænet
400 g
peanut, ristet og usaltet
100 g
korianderblad, friskt
3 - 4 kviste

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1371 mg

Protein 28 g

Calories 3183 kJ / 762 kcal

Fat 42 g

Fibre 15.1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 57 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Let og lækkert 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Gulerods- og sellerisuppe

Gulerods- og sellerisuppe

45min

Bønnefrikadeller

Bønnefrikadeller

Nessuna valutazione

Linsebolognese

Linsebolognese

35min

Svampebolognese med courgette-nudler

Svampebolognese med courgette-nudler

Nessuna valutazione

Græskartærte

Græskartærte

Nessuna valutazione

Tortilla med courgette og falafler

Tortilla med courgette og falafler

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Nessuna valutazione

Spicy aubergine med bulgur

Spicy aubergine med bulgur

Nessuna valutazione

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Nessuna valutazione

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Linse- og kikærteburger med tahindressing

Nessuna valutazione

Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Nessuna valutazione

Galette med ost og tofudressing

Galette med ost og tofudressing

Nessuna valutazione

Show all